“Essen und Trinken halt Leib und Seele zusammen”, sagt ein altes Sprichwort. Der Mensch kann zwar eine ganze Zeit ohne Essen leben, aber ohne Trinken stirbt er bereits nach wenigen Tagen. Leben und Gesundheit ist daher das richtige Trinken mindestens ebenso wichtig wie die richtige Ernahrung. Vor dem Hintergrund ihrer arztlichen Erfahrung erklart die Autorin, welcheTrinkmengen und welche Getranke der Mensch als Saugling, im Jugend-und Erwachsenenalter, bei Hitze, bei korperlicher Anstrengung oder in der Schwangerschaft braucht. Sie erlautert auch die innerkorperlichen Prozesse, die das Durstgefuhl auslosen: Durst als Warnsignal des Korpers, aber auch als Symptom bestimmter Krankheiten wie z.B.Diabetes.
Das Problem des Trinkens im Alter wird angesprochen. Der alte Mensch verspurt im Unterschied zum jungen Menschen kaum noch Durst und trinkt daher oft viel zu wenig. In diesem Zusammenhang bietet dieser Ratgeber auch fur die Pflege alter Menschen konkrete Hilfen an.