" Здравейте приятели на "Бон апети"!

Радвам се, че вече мога да Ви приветствам не само от телевизионния екран, но и от страниците на тази книга. Тя е плод на нашите съвместни срещи
с кулинарното изкуство. В продължение на повече от година, аз и целият екип на предаването, се стремим да Ви представим част от богата палитра на съвременното кулинарно изкуство. Рецептите, които предлагам на Вашето
внимание представят, както настоящите тенденции в кухнята, така и традиционни ястия от различни краища на света - Италия, Франция, Испания, Аржентина, Китай и др. Съвсем естествено в книгата са включени и рецепти от богатата съкровищница на българската национална кухня. Това са преди
всичко ястия, които са оставили трайна следа не само в националната ни кулинарна култура, но са част от нашия бит, обичаи и народни празници.
Надявам се с настоящата книга да попълните своята лична колекция от рецепти и да удължим задочно времето прекарано заедно с предаването
"Бон апети". Желая Ви приятни мигове в кухнята и на масата!
/Иван Звездев/ " Книгата е луксозно издание с многобройни цветни снимки за всяко от представените ястия. Само за ценители на кулинарното изкуство.