За първото поколение деца, които ще живеят по-болни от родителите си и ще умрат по-млади от тях. Надявам се в тяхно име да се постараем заедно да си върнем здравето.

И предупреждаващо, че сме изправени пред проблем, който е на път да засегне по един или друг начин всеки човек на планетата. Не е тайна, че се намираме по средата на експлозивно развиваща се глобална епидемия от диабетно затлъстяване и диабет тип 2, които са в основата на сърдечно-съдовите заболявания, рака, деменцията и повечето от останалите заболявания.

Добрата новина е, че инсулиновата резистентност, преддиабетното затлъстяване и диабет тип 2 са обратими процеси и тази книга е в помощ на всички, които имат наднормено тегло, повишено кръвно налягане, завишена кръвна захар и искат да си върнат здравето.

Ключови думи: Уют и здраве, Избираме здравето, 7 април - Световен ден на здравето, Здрави и издръжливи